#六大茶類

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台灣茶葉知識完整指南 2026｜種類分類、發酵程度、製茶過程、選購要點全攻略

2026 台灣茶葉知識完整百科！台灣茶樹品種超過40個，烏龍茶佔出口量約70%。六大茶類差異、台灣十大名茶、製茶6大步驟，一篇文章讓你秒懂台灣茶文化，聰明選茶不…

12分鐘 2026年3月10日

2026 台灣茶成分與沖泡完整解析。六大茶類發酵度 0-100%、咖啡因 10-150mg/杯、兒茶素 8-15%、L-茶胺酸 6-20mg/g 對照，含水溫 …

10分鐘 2026年3月10日

2026 茶葉咖啡因含量完整比較！紅茶40-70mg、烏龍茶30-50mg、白茶15-25mg，沖泡方式影響咖啡因溶出達2-3倍。附低咖啡因茶推薦與洗茶降因技巧…

6分鐘 2026年3月10日

2026 茶葉發酵程度完整指南！不發酵茶兒茶素含量比紅茶高3-4倍，烏龍茶30-70%發酵帶來最豐富香氣。六大茶類特色與香型差異全解析，科學理解發酵如何影響風味…

7分鐘 2026年3月10日